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come fare l'infuso di limone e zenzero

Come fare l’infuso di limone e zenzero

Questo infuso è perfetto per la stagione invernale, soprattutto in caso di raffreddore e tosse. Basta lasciare un cucchiaino di questo infuso qualche minuto nell’acqua bollente, ed ecco che il rimedio al freddo e ai malanni di stagione è pronto (magari Lemon with gingeraggiungendo un cucchiaino di miele).

Ingredienti (proporzione base):

  • 1 limone tagliato a fette sottili
  • la scorza di un limone
  • 1 “radice” di zenzero (piccola) tagliata a fette sottili

Essiccare le fette di limone, di zenzero (senza sovrapporle) e le scorzette nell’essiccatore, utilizzando per ogni alimento un vassoio diverso. Quando l’essiccazione è completa, spezzettare tutte le fette e le bucce del limone grossolanamente. Ora puoi confezionare l’infuso (se devi fare un regalo) in sacchettini trasparenti, magari mettendoci un bel fiocco, o metti il prodotto in piccoli vasetti di vetro (esagonali o classici), coprendo il coperchio con un coprivasetto classico e un’etichetta con descritti gli ingredienti utilizzati.

Ricetta presa da essiccare.com

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